KUBUS.ID – Calon Bupati Kediri, Hanindhito Himawan Pramana, bersama istrinya, Eriani Annisa Hanindhito, mengadakan pelatihan olahan mangga podang untuk ibu-ibu dari 26 kecamatan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kemandirian ekonomi melalui diversifikasi produk pertanian lokal.
Pelatihan yang berlangsung di Hall Cendrawasih, Insumo Hotel, Sabtu (9/11), mengajarkan peserta cara mengolah mangga podang menjadi mango crumble dan mango crispy. Mas Dhito dan Eriani Annisa ikut serta dalam pelatihan ini, memberikan semangat dan berbagi pengalaman langsung.
“Pelatihan ini untuk mengajarkan ibu-ibu cara mengolah mangga podang yang selama ini hanya kita nikmati dalam bentuk buah, menjadi produk olahan yang memiliki nilai jual lebih,” ujar Mas Dhito, calon bupati nomor urut 2.
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya meningkatkan kemandirian ekonomi melalui wirausaha. Mas Dhito berharap, dengan mengembangkan berbagai olahan mangga podang, masyarakat Kediri dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan mereka. “Dengan diversifikasi produk, pendapatan akan lebih bervariasi dan berpotensi lebih besar,” tambahnya.
Mas Dhito juga menegaskan, apabila hasil olahan peserta terbukti sukses, pihaknya siap memberikan bantuan alat atau modal untuk pengembangan usaha. Selain mangga podang, beberapa komoditas lain juga telah berhasil didiversifikasi, seperti minuman buah nanas dari Kecamatan Plosoklaten yang kini tengah dalam proses pengurusan izin BPOM.
Sementara itu, Eriani Annisa menambahkan, pelatihan ini diharapkan bisa menjadi sumber inspirasi bagi ibu-ibu untuk mengembangkan ide usaha baru. “Dari pelatihan ini, ibu-ibu bisa mendapat ide untuk membuka usaha baru, seperti usaha makanan penutup mango crumble,” ungkapnya.
Melalui program pelatihan ini, Mas Dhito dan Eriani Annisa berharap dapat mendorong tumbuhnya usaha-usaha baru di masyarakat, sekaligus meningkatkan kemandirian ekonomi keluarga.(atc/adr)
