KUBUS.ID — Hampir semua makanan mengandung gula, termasuk sayuran. Lantas, apakah ada sayuran yang tidak mengandung gula?
Gula hadir dalam berbagai bentuk dan bisa ditemukan di hampir semua jenis makanan. Bahkan, makanan super pedas atau gurih pun mengandung gula.
Berbagai sayuran yang Anda makan setiap hari juga mengandung gula, baik dalam jumlah yang banyak maupun sedikit.
Melansir WebMD, meskipun gula alami dalam makanan seperti buah, sayuran, dan susu menjadi bagian dari pola makan yang sehat, tapi jika dikonsumsi terlalu banyak tetap bisa berbahaya untuk kesehatan.
Lantas, apakah ada sayuran yang tidak mengandung gula?
Alih-alih mencari sayuran yang tidak mengandung gula, lebih baik memilih sayuran dengan kandungan gula yang sangat sedikit atau low sugar. Jumlah gula dalam sayuran memang bervariasi, tapi bukan berarti tidak ada sama sekali.
Berikut ini beberapa jenis sayuran dengan kandungan gula sangat sedikit. Bisa disantap, sehat, dan tentunya tidak membuat Anda kelebihan gula:
1. Bayam
Bayam adalah salah satu jenis sayuran dengan kandungan gula yang sangat rendah. Melansir Eating Well, bahkan kadar gula dalam bayam hampir tidak terlihat dalam timbangan.
Selain itu, bayam mengandung banyak nutrisi dan vitamin. Menjadikan bayam salah satu sayuran sehat rendah gula.
2. Brokoli
Kandungan yang paling banyak di dalam brokoli ternyata air. Sementara kandungan gulanya justru sangat rendah. Selain itu, brokoli juga mengandung banyak serat, kalsium, magnesium, hingga protein.
3. Jamur
Jamur bisa membantu Anda meningkatkan nutrisi tanpa takut mengalami kenaikan gula darah. Pasalnya, jamur adalah salah satu jenis sayuran kaya nutrisi dan vitamin tapi kandungan gulanya justru sangat rendah.
4. Mentimun
Timun mengandung banyak air dan gula yang sebaliknya sangat rendah. Makanya, timun jadi salah satu sayuran yang kerap direkomendasikan untuk disantap penderita diabetes.
5. Terong
Terong juga termasuk sayuran rendah gula. Selain itu, terong kaya nutrisi dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Makan terong tentu sangat baik untuk kesehatan karena selain enak, bergizi, dan tentunya rendah gula.
Demikian penjelasan tentang apakah ada sayuran yang tidak mengandung gula.
Sumber : cnnindonesia.com
