KUBUS.ID — Beras merah dianggap sebagai opsi terbaik untuk Anda yang ingin memakan nasi tapi tanpa takut berat badan melonjak. Tapi, pertanyaannya apa apa saja efek makan nasi merah setiap hari?
Ada banyak varian beras. Selain beras putih yang biasa dikonsumsi, ada juga beras hitam, cokelat, dan merah yang jadi favorit kelompok diet.
Seluruh bagian beras merah tertutup oleh sekam merah. Warna itu didapat dari senyawa antosianin yang bersifat antioksidan.
Selain itu, beras merah juga dianggap memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan beras putih.
Beras merah populer sebagai pilihan orang-orang yang sedang menjalani diet. Beras ini dianggap lebih sehat dan tak bikin berat badan naik.
Efek makan nasi merah setiap hari
Kabar baiknya, konsumsi beras merah setiap hari bisa memberikan banyak manfaat kesehatan. Berikut beberapa efek makan nasi merah setiap hari, melansir Healthshots.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Beras merah diyakini mengandung magnesium dan senyawa antioksidan yang tinggi. Keduanya dapat mencegah berbagai penyakit.
Selain itu, beras merah juga mengandung selenium yang membantu melawan beberapa jenis infeksi.
2. Membantu mengendalikan diabetes
Beras merah dikenal sebagai beras dengan indeks glikemik (GI) yang rendah. Artinya, konsumsi beras ini tak bikin gula darah melonjak hingga membantu mengontrol diabetes.
3. Mencegah asma
Karena tinggi magnesium, konsumsi beras merah secara teratur bisa membantu meningkatkan sirkulasi oksigen.
4. Meningkatkan pencernaan
Beras merah merupakan serat yang baik sehingga memudahkan proses metabolisme. Buang air besar pun jadi lebih lancar.
5. Mengurangi rasa lapar
Serat dalam beras merah dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini membuat Anda tak mudah merasa lapar.
6. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
Beras merah mengandung senyawa yang dapat membantu kadar kolesterol. Kadar kolesterol yang tinggi dikenal sebagai salah satu faktor risiko penyakit kardiovaskular.
7. Mencegah radang sendi dan osteoporosis
Kaya kandungan kalsium dan magnesium, beras merah merupakan makanan yang baik untuk meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah penyakit yang berhubungan dengan tulang.
Untuk mengonsumsinya Anda bisa rendam beras merah selama satu jam dalam mangkuk besar sebelum dimasak. Langkah ini bisa membantu menyingkirkan debu dan kotoran.
Demikian beberapa efek makan nasi merah setiap hari. Semoga bermanfaat.
Sumber : cnnindonesia.com
