KUBUS.ID — Beberapa makanan diketahui bisa merusak kolagen. Apa saja?
Kolagen merupakan jenis protein alami yang tak larut. Kolagen dipercaya punya banyak manfaat, salah satunya untuk memperlambat penuaan.
Kulit sendiri akan mengalami perubahan seiring pertambahan usia. Dari luar, akan terlihat kemunculan garis-garis halus dan kerutan.
Sayangnya, jumlah kolagen di dalam tubuh akan terus menurun seiring pertambahan usia. Padahal, kolagen punya manfaat untuk membuat kulit tetap kenyal, kencang, dan terlihat muda.
Makanan yang merusak kolagen
Sejumlah makanan diketahui bisa mendukung produksi kolagen. Tapi, ada juga beberapa makanan yang justru bisa merusak kolagen. Berikut daftarnya, mengutip berbagai sumber.
1. Minuman kemasan
Minuman kemasan dikenal karena tingginya kadar gula yang ada di dalamnya. Gula berkontribusi dalam pembetukan advanced glycation end products (AGEs) yang bisa merusak kolagen.
Mengutip Healthline, proses AGEs terstimulasi saat kadar gula meningkat. Kerusakan kolagen bisa terjadi semakin cepat saat dipadukan dengan paparan sinar matahari.
2. Mentega
Roti diolesi mentega dan topping lainnya terlihat sebagai sarapan yang praktis. Tapi hati-hati, mentega juga bisa merusak kolagen.
Mentega mengandung minyak terhidrogenasi parsial. Asam lemak trans membuat kulit lebih rentan terhadap radiasi ultraviolet yang akhirnya merusak kolagen dan elastisitas kulit.
3. Gorengan
Gorengan termasuk makanan yang digoreng dengan suhu tinggi dan banyak minyak. Suhu tinggi mampu melepaskan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel kulit.
Selain itu, mengutip Healtshots, sebagian besar gorengan juga mengandung banyak garam dan memicu tubuh mengeluarkan air dari kulit. Hal ini membuat kulit menjadi dehidrasi dan berpotensi memicu kerutan.
4. Sosis
Sosis, nugget, dan makanan olahan lainnya perlu dihindari untuk menjaga kulit tetap sehat.
Daging olahan mengandung banyak natrium, lemak jenuh, dan sulfit yang semua bisa melemahkan kolagen.
5. Pasta
Roti putih, pasta, dan karbohidrat olahan lainnya bisa berdampak buruk terhadap kulit. Kandungan indeks glikemik yang tinggi pada karbohidrat olahan dapat memicu peradangan dan mempercepat proses penuaan.
Demikian beberapa makanan yang bisa merusak kolagen. Batasi asupan makanan di atas agar kulit tetap sehat.
Sumber: cnnindonesia.com
