KUBUS.ID — Di balik kelezatannya, buah durian banyak menyimpan mitos beberapa cara yang diklaim dapat mengurangi aroma dan efek panas. Apakah itu mitos atau fakta?
Durian memiliki keistimewaan tersendiri dibandingkan buah-buahan lainnya. Mulai dari penampilan, rasa, tekstur, dan aroma. Tak heran jika durian dijuluki sebagai raja buah.
Bagi penikmat durian pasti sudah tak asing lagi dengan tips-tips yang berkembang di masyarakat untuk menghilangkan aroma menyengat dan efek panas setelah memakannya.
Tips-tips tersebut diuji coba untuk membuktikan keaktualannya. Dikutip dari The Smart Local (25/06/24) berikut hasilnya:
1. Tips simpan durian
Mitos tentang cara menyimpan durian di kulkas agar tidak berbau menyengat ini banyak dilakukan orang. Caranya adalah dengan membungkus buahnya menggunakan plastik wrap.
Lalu, simpan durian tersebut ke dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Agar kulkas tidak berbau, taruh irisan lemon atau daun pandan tepat di depan kipas refrigeratornya.
Setelah diuji, tips ini bisa jadi benar. Aroma durian tidak begitu menyengat di dalam kulkas. Namun, aroma durian tersebut masih samar-Samar tercium.
2. Minum air dari kulit durian
Pasti sudah tak asing lagi dengan tips mengurangi efek panas setelah makan durian dengan minum air putih dari kulit duriannya. Tips ini pun dipercayai banyak orang.
Selain itu, tips tersebut jua diklaim dapat mengurangi aroma menyengat setelah makan durian. Namun, setelah dites, hanya menggunakan air saja tidak membuktikan manfaat apapun.
Tips ampuhnya adalah dengan menambahkan garam ke air minum tersebut. Cara ini dapat menghilangkan sisa rasa dan aroma menyengat hampir seluruhnya.
3. Mencuci tangan pakai biji durian
Pernahkah kamu mendengar tips mencuci tangan setelah makan durian menggunakan biji durian? Cara ini dipercaya dapat menghilangkan sisa aroma yang menempel di tangan.
Caranya adalah dengan cuci tangan di air keran sambil meremas-remas biji durian. Ada juga mitos yang berkembang dengan mencuri tangan menggunakan kulit durian.
Setelah diuji coba, rupanya tips ini benar-benar menghilangkan aroma menyengat setelah makan durian. Jadi, tips ini bukanlah mitos, melainkan fakta.
4. Tips bawa durian di mobil
Membawa durian di dalam mobil, pasti akan meninggalkan aroma yang sulit hilang. Kemudian, banyak orang yang percaya bahwa tips menghilangkannya adalah dengan menaruh soda kue di dalam mobil.
Menurut ilmu ilmiah, sebagian besar aroma memiliki susunan kimiawi yang bersifat asam. Jadi, tipsnya adalah menggunakan sesuai dengan kandungan basa yang lebih tinggi untuk menetralisir bau tersebut.
Dan tips dengan menaruh soda kue ke dalam kendaraan benar-benar ampuh menghilangkan aroma durian.
5. Biji durian bisa dimakan
Apakah kamu termasuk orang-orang yang makan biji durian? Ya, seperti layaknya beton atau biji nangka yang direbus, biji durian pun dikonsumsi dengan cara direbus.
Namun, untuk rasanya tergantung dengan jenis duriannya. Ada biji durian yang direbus memiliki cita rasa seperti kacang ada pula yang seperti kentang hambar.
Teksturnya kasar dan bertepung. Jadi, makan biji durian bisa saja, tetapi tidak selalu enak rasanya.
Sumber : detik.com
