KUBUS.ID — Bangun dengan secangkir kopi yang enak dan hangat adalah ritual pagi yang banyak orang di seluruh dunia.
Tapi apakah menyesap biji kopi adalah hal terbaik untuk perut dan otak Anda di pagi hari alias dalam kondisi perut kosong?
“Kopi dapat merangsang produksi asam lambung, yang dapat menyebabkan sakit perut atau gejala refluks asam [yaitu mulas],” kata ahli gizi Christina Manian.
“Kopi juga bisa merangsang produksi kortisol, hormon stres dalam tubuh. Sementara beberapa kortisol penting untuk mengatur gula darah, tekanan darah, dan metabolisme, jumlah yang berlebihan dalam jangka waktu yang lama dapat menyebabkan hipertensi, kadar gula darah yang tidak diatur berpotensi menyebabkan diabetes, dan hilangnya kepadatan tulang.”
Dia mengungkapkan, menyeruput kopi sebelum makan dapat menyebabkan kegugupan.
“Namun, banyak peminum kopi pertama tidak mengalami kegugupan atau gejala GI, jadi penting untuk mendengarkan tubuh Anda,” kata Manian.
Tetap saja, meskipun itu adalah pilihan pribadi untuk memutuskan bagaimana dan kapan Anda ingin mengonsumsi secangkir pertama hari itu, dia merekomendasikan untuk menikmati camilan kecil bersama dengan kopi Anda, bahkan jika Anda belum siap untuk sarapan. Ini membantu lambung untuk mengurangi produksi asam lambung yang berpotensi menyebabkan naiknya asam lambung dan perut yang tak nyaman.
Mengutip Real Simple, dia menyarankan sepotong buah, telur rebus, roti panggang dengan selai kacang atau alpukat, yogurt dengan buah atau granola, saus apel, atau segenggam kacang untuk disantap sebelum minum kopi.
Meski demikian, kata Mainan, terlepas dari perut kosong atau isi, minum kopi sudah terbukti untuk meningkatkan konsentrasi.
“Kopi telah terbukti meningkatkan tingkat konsentrasi, dan, dalam penelitian, saya belum melihat bahwa hal itu dapat diubah dengan apakah Anda sudah makan sebelumnya atau belum,” kata Manian.
Faktor energi berdampak terbesar adalah jika Anda menggunakan pemanis dalam kopi Anda, yang dapat meningkatkan gula darah. Hal ini pada akhirnya akan mengakibatkan crash dan membuat Anda merasa lelah setelah cangkir pertama.
Namun, efek pemanis tersebut dalam kopi Anda dapat dikurangi dengan apa yang Anda konsumsi sebelum atau dengan secangkir kopi Anda, terutama jika makanan atau camilan itu mengandung serat, protein, atau lemak sehat.
Sumber : cnnindonesia.com
