KUBUS.ID – Ramadan sering menjadi tantangan bagi ibu sibuk, terutama yang juga bekerja. Menyiapkan sahur dan buka puasa setiap hari bisa terasa melelahkan. Di sinilah konsep meal prep menjadi solusi cerdas.
Meal prep adalah menyiapkan bahan atau makanan sekaligus untuk beberapa hari ke depan. Dengan strategi ini, waktu memasak bisa dipangkas drastis, dan energi tetap terjaga.
Langkah meal prep sederhana:
- Tentukan menu mingguan
- Siapkan dan potong bahan di akhir pekan
- Simpan dalam wadah terpisah sesuai porsi
- Gunakan teknik masak yang mudah dipanaskan ulang
Contoh persiapan praktis:
- Ayam marinasi siap panggang
- Sayuran yang sudah dipotong dan dicuci
- Sambal atau bumbu dasar dalam jumlah besar
- Lauk beku homemade untuk stok
Dengan meal prep, momen berbuka tidak lagi terasa terburu-buru. Ibu tetap bisa menyajikan makanan sehat tanpa harus kelelahan setiap hari. Ramadan pun terasa lebih teratur dan menyenangkan.
