KUBUS.ID – Dinas Koperasi dan UMTK Kota Kediri menggelar pelatihan budidaya jamur yang bertempat di LPK Elvita di Kelurahan Betet Kecamatan Pesantren Kota Kediri. Pelatihan budidaya yang diikuti 26 peserta akan digelar hingga 10 hari ke depan. Budidaya jamur adalah proses mengembangkan dan memelihara jamur untuk berbagai tujuan, seperti produksi makanan, obat-obatan, dan bahan baku industri lainnya.
Kepala Dinas Koperasi dan UMTK Kota Kediri Bambang Priyambodo mengatakan berdasarkan survey ternyata permintaan jamur di pasaran sangat tinggi. Bahkan, beberapa petani jamur di Kota Kediri masih kurang dalam memenuhi permintaan pasar di Kota Kediri. Harapannya, dengan adanya pelatihan budidaya jamur ini, bisa memunculkan wirausahawan dan petani jamur di Kota Kediri. Sehingga, permintaan jamur di pasaran dapat terpenuhi.
“Berdasarkan survey, ternyata permintaan jamur di pasaran sangat tinggi. Bahkan, beberapa petani jamur di Kota Kediri masih kurang dalam memenuhi permintaan pasar di Kota Kediri. Harapannya, dengan adanya pelatihan budidaya jamur ini, bisa memunculkan wirausahawan dan petani jamur di Kota Kediri. Sehingga, permintaan jamur di pasaran dapat terpenuhi,” Kata Bambang kepada Kubus.id, Rabu (20/11).
Bambang menambahkan budidaya jamur adalah bidang yang penting dalam bioteknologi dan memiliki potensi besar untuk inovasi dan pengembangan produk baru. Beberapa aspek penting dalam budidaya jamur adalah jenis jamur, media budidaya, kondisi lingkungan, proses produksi, pengawasan dan pemeliharaan, dan pemanfaatan produk.(atc/stm)
