KUBUS.ID – Pemerintah Kabupaten Kediri melalui Dinas Kesehatan, mengumpulkan puluhan relawan SPPG di Desa Deyeng, Kecamatan Ringinrejo, Kabupaten Kediri untuk mengikuti seminar keamanan pangan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian percepatan pengurusan dan penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Kepala UPTD Puskesmas Sambi, dokter Azis Samsurizal mengatakan, dengan adanya seminar ini nantinya para peserta bisa mengetahui dan menerapkan bagaimana sistem keamanan pangan dalam proses produksi olahan pangan yang akan didistribusikan kepada masyarakat atau sasaran penerima manfaat MBG.
“Nantinya para peserta akan mendapatkan sertifikat sebagai penjamah makanan, sehingga kedepannya SPPG dapat memberikan jaminan keamanan terhadap olahan pangan yang diproduksi,” kata Azis, Selasa (15/10/2025).
Dokter Azis Samsurizal menambahkan, para peserta memperoleh informasi meliputi, Kebijakan keamanan pangan siap saji, cemaran pangan dan penyakit bawaan pangan, pemeliharaan lingkungan kerja, serta pengendalian vektor dan binatang pembawa penyakit, pembersihan dan sanitasi peralatan, higiene perorangan, serta tahapan proses produksi pangan siap saji.
“Relawan peserta seminar mendapatkan materi tentang kebersihan pangan, bahan pangan apa yang seharusnya diolah, bagaimanan menangani bahan pangan, dan penanganan alat masak serta tata cara distribusi,” jelasnya.
Usai pelaksanaan seminar ini, nantinya pihak Puskesmas akan mengadakan inspeksi kesehatan lingkungan, khususnya saat proses produksi. Selanjutnya setelah keseluruhan terpenuhi maka SPPG akan menerima Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).(atc)
